“BAG IN BOX” "Ziaco" TREBBIANO MOSCATO

Denominazione: Marche Trebbiano Moscato IGT 2022 Biologico
Vitigno: 80% Trebbiano 20% Moscato
Vinificazione: questo insolito mix è una scommessa della nostra azienda. L'obiettivo è quello di rubare gli aromi del moscato e unirli alla tempra del Trebbiano per poi elevare il tutto mediante un breve affinamento in legno. La vinificazione dei due vitigni separati avviene mediante una pressatura soffice e una fermentazione a 17° C, dopo la fermentazione i due vini vengono assemblati e messi al riposo in barrique di rovere tostato.
Degustazione: è un vino che chiede attenzioni perché il degustatore deve apprezzare le infinite variazioni all'olfatto del vino: note fruttate fermentative, aroma di Moscato e sentori dovuti all'affinamento in legno. In bocca è sorprendente: la nota dolce di Moscato riesce ad amalgamare la forza della barrique e le spigolature del Trebbiano.   

Ziaco è un termine offidano utilizzato per descrivere una persona “viziosa” in senso buono, il “birbante”, colui che ricerca il piacere e la spensieratezza ed è attratto dalle goliardie. 

Vino Biologico
13% Vol. 
2022
Marche Trebbiano Moscato
Prodotto in ITALIA
Imbottigliato all'origine Società Agricola San Filippo S. S. 
Contrada Ciafone 17/a - Offida (AP) - ITALIA
Contiene Solfiti